Árbol Kumquat o Quinoto (Kumquat Fortunella Margarita) en maceta de 4 litros


Árbol Kumquat o Quinoto (Kumquat Fortunella Margarita) en maceta de 4 litros

N.º de producto: 2100/0215


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Árbol Kumquat o Quinoto (Kumquat Fortunella Margarita) en maceta de 4 litros.

El kumquat o "naranja enana" pertenece a la familia de las Rutáceas, género citrus. Su fruto es comestible y muy abundante en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su endocarpio está formado por numerosas vesículas llenas de jugo.

El kumquat es el fruto más pequeño de entre los cítricos y el único cuya cáscara es comestible.

CULTIVO

 

  • Requiere exposición soleada.
  • Resistentes al frío, aunque el frío detiene su crecimiento.
  • Suelo bien drenado.
  • Los ambientes muy calurosos y con aire demasiado seco provocan la caída de los frutos.
  • Durante el período de mayor crecimiento se fertilizan con abono líquido.
  • Se pueden aplicar insecticidas y fungicidas comerciales con cuidado de la residualidad que pueda quedar en los frutos comestibles.
  • Conviene cambiar de maceta en primavera a otra de mayor diámetro.

USOS DEL FRUTO DEL KUMQUAT

Se puede consumir tal cual, fresco y sin pelar, después de lavar cuidadosamente su piel. Este fruto también puede formar parte de macedonias, ensaladas compuestas y se lo puede utilizar como ingrediente en rellenos, pasteles y tartas.

Además, aporta su sabor característico a las salsas agridulces que acompañan perfectamente a platos de aves, cordero y sobre todo al pato. Así mismo, se emplea en la decoración de diversos platos donde destaca por su atractivo color y tamaño.

A partir de esta fruta se pueden elaborar diversos derivados, como kumquat confitado, mermeladas, jarabes o incluso bebidas alcohólicas.

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